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氨基酸的使用用途和注意事项有哪些？

氨基酸可以促进各种鱼类对钙元素的吸收

氨基酸可以促进鱼对钙的吸收。据实验报道,添加维生素D可增加钙的 含量,增加赖氨酸的含量更能进一步提高鱼对钙的吸收量。其原因可能是钙可以和蛋白质特异的结合,构成联钙蛋白质(caBP)，caBP会在肠粘膜上起传递作用,促进钙的吸收。而赖氨酸量不足, caBP生成量就少,钙的吸收量就少,从而影响动物的生长发育。此外,氨基酸还具有诱食作用。鱼类的摄食刺激物中主要活性成份是氨基酸。引起摄食的主要成分是氨基酸，氨基酸和挥发性液态氮就是泥鳅的摄食刺激物质。目前的研究表明对鱼类、甲壳类具诱食活性的主要是L型氨基酸。氨基酸之所以是一种有效的摄 食促进物质,其可能原因在于氨基酸是水溶性的,在所有的生物细胞内存在。在水生无脊椎动物(潜在的饵料生物)中氨基酸被用于调节渗透压。它可从细胞的储存 处释放到环境中。在鱼类体被粘液中也存在氨基酸,并从fu败组织中水解释放出来。更重要的是在水体中可溶性游离氨基酸的水平比较低(≤10M),因而成为鱼类好的信息分子。而且不同氨基酸对同种鱼类诱食活性不同,同种氨基酸对不同的鱼类或同种但不同大小的个体诱食活性也有差异。这种差异可能与不同鱼类对某 种氨基酸的嗅觉、味觉敏感性的种间差异以及氨基酸分子结构的差异有关。这种嗅觉、味觉敏感性差异可能与食性的差异是一致的,即食性不同,对其具诱食活性的氨基酸也不同。Johnsen发现草食性鱼类的味觉对谷氨酸为敏感,肉食性鱼类对丙氨酸、脯氨酸为敏感;前者主要存在于维管束植物中,后者在蛤和鱿鱼 中含量丰富。一般而言,两种或多种氨基酸混合使用比单一氨基酸的诱食效果好。如L一酪氨酸、丙氨酸、组氨酸的复合物诱食效果好,但是单一使用效果不好。 在河豚和日本鳗鲡的饵料中加入两种以上具有诱食活性的氨基酸,发现具有协同增效作用,而且有些氨基酸单一使用对鱼诱食还起抑制作用,当与其他氨基酸混合时 则具有诱食活性。如精氨酸和甘氨酸一起使用时对螂鱼表现为引作用,但当这两种氨基酸单独使用时均对鲤鱼的诱食活性有不同程度的抑制作用。氨基酸还能增加 鱼对应激源刺激的抵抗力,减少不必要养殖损失。如果在鱼饲料中添加1.5%的精氨酸,就可避免以上现象发生,保证鱼类能健康养殖。

 此外,氨基酸还可提高鱼体抗病能力,由于不是靠药提高抗病力,而是靠强化营养提高了抗病力,这对保护生态环境和开发有着重要现实意义。

氨基酸对作物品质的影响

氨基酸对作物品质的影响

氨基酸由于有特殊的生理功能，可以提高作物的品质。

氨基酸混合物可促进烟株生长，增加产值;并且喷施后，大田前期烟株长势旺，成熟期叶片成熟度较好，叶色鲜亮，鲜烟品质好于对照;同 时，采收时发现成熟期叶腺毛分泌物明显增多，腺毛分泌物是重要的香味物质组成的前体物质，含有多种香味物质的组分，这种物质的增多对增加香气是非常有利 的，证明氨基酸对增进叶品质是有益的。

氨基酸螯合微肥能显著提高小麦蛋白质含量及淀粉含量以及后作水稻的淀粉含量。栾桂林等研究表明，氨基酸可提高小麦蛋白质和脂肪的含量;能够提高番茄的含糖量，降低果实的酸度，增加果实维生素C含量。

一、氨基酸主要成份

一、氨基酸主要成份

氨基酸、多糖、小肽、氮、磷、钾，还富含螯合态微量元素等。

二、氨基酸产品特点与功效

1.氨基酸既可做肥料又可做饲料被鱼虾蟹贝等直接吸收利用，具有肥料饲料双重功效.尤其对不投放饲料的水库、 湖泊、蟹贝塘。鱼虾蟹贝存活率高、不畸形、抗病性高， 生长快，产量高、品质好、肉质鲜美细腻、口感好，且耐长途运输。氨基酸与动植物自身各种氨基酸组分相近，藻类、浮游生物、鱼虾蟹贝无需转化可以直接吸收利用。

2.氨基酸在水中不发生厌氧反应，不产生yaxiao酸盐，没有不好的作用，不污染水质，并且可转化氨氮、yaxiao酸盐为营 养物质被藻类繁殖吸收，提高水中溶解氧；具有一定的净化水质作用.ji生虫感ran率大大下降，可替代有机肥类。

3.氨基酸受气温影响小，适用于低温肥水，水色维持时间长久；在大雨前后使用可稳定和迅速恢复水色，保持生物量。大水面定期使用，可使浮游动物保持较高生物量，是大水面养殖花白鲢的基础肥料。高温期间与其它化学 肥料配合使用，达到稳定高产的效果。

三、分类（按生产工艺）

A.氨基酸

氨基酸母液与植物源通过吸附法获取。黑色，含水量20%。主要成份：氨基酸47.88%有机质29.75%氮 磷钾10%，溶水性能好，有少量残留物。本品保留了 大量氨基酸，适应于基肥常年使用，成本低，可常年 供货。

B.氨基酸

氨基酸母液通过浓缩结晶法获取。白色或淡黄色晶体。含水量<20%，主要成份：氨基酸65—75%。氮磷钾 10%,全溶于水。本品保留了大量氨基酸，适应用基肥、追肥。常年使用，成本低。不足之处：供货量不足。