长石的硬度波动于6-6.5，比重波动于2-2.5，相对密度2.56-2.57 kg/m，两组解理完全。性脆，有较高的抗压强度，对酸有较强的化学稳定性。钾长石颜色多为肉红色，也有灰和白褐色。钠长石为白，灰及浅黄色。钙长石为白色或浅灰色。

长石 的基本结构单位是四面体，它由4个氧原子围绕一个硅原子或铝原子而构成。每一个这样的四面体都和另一个四面体共用一个氧原子，形成一种三维的骨架。大半径的碱或碱土金属阳离子位于骨架内大的空隙中，为8(在长石中)或9(在长石中)。

长石晶体多数主要呈板状或沿某一延伸的板柱状。现象十分普遍，多达20多种。常见的有钠长石律、曼尼巴律、巴温诺律、卡斯巴律和肖钠长石律双晶。它们分别存在于三斜晶体或单斜与三斜晶体中。

长石常见乳白色，但常因含有多种杂质而被染成黄、褐、浅红、深灰等色，有的还可具有美丽的或。有两组完全，其夹角90°(单斜晶系)或近于90°(87°)(三斜晶系)。在2.56~2.76之间，随成分中An含量增高而增高，随Or的增多而减少。为6~6.5。

地壳中最常见的矿物就是长石，甚至在月球上和陨石中也常见到它们。在地下15公里深度的范围内，长石所占的地壳总重量竟达到60%。长石是构成的主要成分。长石一般在火山岩和变质岩中存在的长石都很小，只有0.1~10毫米。中可达5~10厘米，而在中有的可达数十米。长石是陶瓷和玻璃工业的原料。有的长石具有美丽的变彩或晕色，可被用作宝石的材料